In der Küche eines alten Hauses im Comano Center kochen wir Gemüse
Wir machen sie zu Protagonisten mit Geschmack und Farbe Erstellen eines einzigen Menüs, das sich täglich weiterentwickelt.
Wir sind Piero und Mercedes Roncoroni
und die Osteria del Centro ist unser Traum
wo wir Sie ab 2021 begrüßen dürfen
Erleben Sie eine gastronomische Reise.
Wir Köche haben das große Glück, eine zu haben
Arbeit, die es uns ermöglicht, alle fünf Sinne zu nutzen.
Wir arbeiten auch mit den 4 Elementen der Natur.
Wir sind eine direkte Verbindung zwischen Landwirt und Kunde,
Wir erzählen die Geschichte des Produkts durch Aromen und Geschmacksrichtungen.
Wir können auch kleine Gewohnheiten ändern, indem wir starke Signale senden.
Als Koch habe ich schon immer romantische Geschichten gemocht, Geschichten über erlebte Orte, an denen ich Emotionen und Erinnerungen noch einmal erleben kann.
Ich liebe und teile den Gedanken an ein Produkt, das mit Liebe angebaut, geerntet und mit meinen Händen gekocht wird.
Produkt, das den Kunden erreichen muss, indem es Emotionen weckt.
DAS MENÜ
Das Menü umfasst 5 oder 7 Gänge,
in denen das Gemüse die alleinige Hauptrolle spielt.
der Ursprung
5 Gänge , das erste Menü der Osteria
100
Der Kreis
7 Gänge, die komplette Reise
122
Weinbegleitung
drei alkoholfreie Getränke
36
3 Gläser
42
5 Gläser
68
DER KELLER
Um den Kreis Ihrer Erfahrungen zu vervollständigen, haben wir eine Weinkarte zusammengestellt,
die aus kleinen Produzenten aus der Schweiz
und darüber hinaus besteht.
Wir glauben an einen Wein, der das Ergebnis der Arbeit von ist eine Gemeinschaft von Menschen,
die auf diese Weise zusammenarbeiten
So natürlich wie möglich, vom Weinberg bis ins Glas.
Wir haben handwerklich hergestellte Weine ausgewählt,
die das Territorium ausdrücken, aus dem sie kommen.
Weine mit unterschiedlichem Charakter,
kompromisslos, gastronomisch.
Weine, die Momente der Geselligkeit und
des Genusses vermitteln.
UNSERE GUTSCHEINE
Hier können Sie einen Gutschein verschenken, den Sie direkt in der Osteria abholen oder per Post nach Hause erhalten können.
Gutscheine, die bis Sonntag, den 21. Dezember bestellt werden, werden per Post A versandt,
um eine Zustellung bis Weihnachten zu gewährleisten.
Die letzten Bestellungen können am Dienstag, den 23. Dezember,
von 14:30 Uhr bis 19:00 Uhr in der Osteria abgeholt werden.
Gutscheine, die zwischen dem 24. Dezember und dem 12. Januar gekauft wurden, werden am Dienstag, dem 13. Januar, nach unserer Rückkehr aus dem Urlaub versandt.
Osteria del Centro / Via Cantonale 50 / 6949 Comano, Lugano
info@osteriadelcentro.ch / 0919308062
Geöffnet von Dienstag bis Samstag zum Abendessen
Sonntag und Montag geschlossen
Nächste Feiertagsschließung: 24. Dezember - 12. Januar
