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Nella cucina di una vecchia casa nel Centro di Comano cuciniamo verdure

Le rendiamo protagoniste con sapori e colori 

creando un solo menù che evolve giornalmente. 

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Siamo Piero e Mercedes Roncoroni,

l'Osteria del Centro é il nostro sogno

dove dal 2021 vi accogliamo per 

farvi vivere un viaggio gastronomico. 

Noi cuochi abbiamo la grande fortuna di avere un 

lavoro che ci permette di utilizzare tutti i 5 sensi.  

Lavoriamo inoltre con i 4 elementi della natura. 

Siamo un collegamento diretto

tra contadino e cliente,

raccontiamo la storia del prodotto attraverso profumi e sapori. 

Possiamo inoltre far cambiare piccole abitudini lanciando forti segnali.

Come cuoco mi sono sempre piaciute le storie romantiche, storie di luoghi vissuti  dove rivivere emozioni e ricordi. 

Amo e condivido il pensiero di un prodotto coltivato e raccolto con amore

e cucinato con le mie mani. 

Prodotto che deve arrivare al cliente

suscitando emozione.

Piero Roncoroni
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IL MENÙ

Il percorso é composto da 5 o 7 portate

dove il vegetale é il protagonista.

Se lo gradisci per la portata principale é possibile avere la carne.

 

l'Origine

5 portate, il primo menù dell'Osteria

100

 il Cerchio

7 portate, il viaggio completo

122

 

 

gli abbinamenti

tre bevande analcoliche

36

tre calici di vino

42

cinque calici di vino

68

Slow Food
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LA CANTINA

Per completare il cerchio della vostra esperienza abbiamo creato una carta del vino composta da piccoli produttori della Svizzera e di oltre confine.

Crediamo in un vino frutto dell’opera di

 una comunità di persone,

che lavorano insieme nella maniera

 più naturale possibile, dalla vigna al calice. 

Abbiamo scelto vini di artigiani,

che esprimono il territorio da dove provengono.

 Vini con diverse personalità,

senza compromessi, gastronomici. 

Vini che veicolano momenti di convivialità e piacere.

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I NOSTRI BUONI

Qui potete regalare un buono che potete ritirare direttamente in Osteria oppure ricevere per posta a casa vostra.

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Osteria del Centro  /  Via Cantonale 50  /  6949 Comano, Lugano

info@osteriadelcentro.ch 0919308062

aperto dal martedì al sabato per cena

domenica e lunedì chiuso

prossima chiusura per ferie: 23 dicembre - 09 gennaio

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