Nella cucina di una vecchia casa nel Centro di Comano cuciniamo verdure
Le rendiamo protagoniste con sapori e colori
creando un solo menù che evolve giornalmente.
Siamo Piero e Mercedes Roncoroni
e l'Osteria del Centro é il nostro sogno
dove la famiglia é tanto importante come
l'esperienza che vogliamo farvi vivere.
Il vegetale é una conseguenza
del mio percorso,
in un momento del mio cammino
ho voluto fare il contadino,
riuscendo finalmente a comprendere la manualità e il lavoro dietro a ogni prodotto.
Quest’esperienza mi ha aperto la mente
per riuscire a rispettare, interpretare ed esprimere l’ortaggio al suo meglio.
Vi invito ad approfondire e capire la passione e
la vita che viviamo in Osteria.
IL MENÙ
Il percorso é composto da 5 o 7 portate
dove il vegetale é il protagonista.
Se lo gradisci per la portata principale é possibile avere la carne.
l'Origine
5 portate, il primo menù dell'Osteria
100
il Cerchio
7 portate, il viaggio completo
122
abbinamento vini
3 calici
38
5 calici
60
LA CANTINA
Per completare il cerchio della vostra esperienza abbiamo creato una carta del vino composta da piccoli produttori della Svizzera e di oltre confine.
Crediamo in un vino frutto dell’opera di
una comunità di persone,
che lavorano insieme nella maniera
più naturale possibile, dalla vigna al calice.
Abbiamo scelto vini di artigiani,
che esprimono il territorio da dove provengono.
Vini con diverse personalità,
senza compromessi, gastronomici.
Vini che veicolano momenti di convivialità e piacere.
I NOSTRI BUONI
Qui potete regalare un buono che potete ritirare direttamente in Osteria oppure ricevere per posta a casa vostra.
Osteria del Centro / Via Cantonale 50 / 6949 Comano, Lugano
info@osteriadelcentro.ch / 0919308062
aperto dal martedì al sabato per cena
domenica e lunedì chiuso
prossima chiusura per ferie: 04 agosto - 21 agosto