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L'Osteria del Centro

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Cari clienti, 

siamo lieti di informarvi che il 30 giugno é nata Isabella!

Abbiamo dovuto adattare la nuovo vita privata

al sogno dell'Osteria.

 

Per mantenere alto il livello del ristorante

e allo stesso tempo dedicare tempo alla famiglia abbiamo,

dopo una lunga analisi, deciso che il miglior equilibrio

e la soluzione più ragionata é quella di aprire solo per la cena. 

Un unico menù di 5 portate,

pensato e creato giornalmente con i migliori prodotti per regalarvi un'esperienza gastronomica diversa

 

CHF 95.- dal martedì al sabato per cena

- Il concetto dell'Osteria del Centro -

Mi chiamo Piero e con mia moglie Mercedes

siamo la testa, il cuore e l’anima del ristorante.

Abbiamo trovato in questa piccola e accogliente osteria l’inizio del nostro progetto di vita.

 

Mettiamo tutta la nostra conoscenza professionale e il nostro essere solare a vostra completa disposizione, facendovi vivere un momento unico, differente.

 

Il clima, la stagione e la creatività influiscono costantemente sul nostro menù il quale cambia giornalmente per preservare la massima freschezza. 

Per esprimere al meglio la nostra cucina proponiamo alla sera un unico menù di 5 portate. 

Assaggerete una cucina diversa, creativa e sana

dove il vegetale é il protagonista e la proteina l'accompagnatrice. 

Il pesce é rigorosamente dei nostri laghi mentre le carni provengono da piccoli contadini locali.

Abbiamo scelto di tenere pochi tavoli per potervi offrire un ambiente spazioso e tranquillo in un’atmosfera magica e di qualità.

 

La carta dei vini, selezionati da noi mantenendo una linea locale e naturale, vi accompagnerà nel menù. 

 

La passione e l’amore per il prodotto, oltre a uno sguardo sostenibile, sono per noi la normalità.

Un pizzico di pazzia e un grande sorriso sono le basi sulle quali costruiamo questo progetto.

 

L'Osteria del centro é un sogno diventato realtà, la realtà ci stimola a sognare!

Insieme a voi cresceremo, grazie a voi miglioreremo

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